Batanga

Cuba Libre kibar bir yaz kokteyliyken; Batanga, onun tekila ve deniz tuzuyla karakter kazanmış asi versiyonudur.

Malzemeler

• 1 tutam deniz tuzu
• 1,5cl lime suyu
• 6cl tekila
• 10cl kola

Nasıl Yapıyorum

Uzun bir bardağın kenarını önce lime suyu ile iyice ıslatıp tuz ile çerçeveliyorum. Ardından bardağımı alabildiği kadar buz ile doldurup sırasıyla tekilamı ve lime suyumu ekliyorum.  Bardağın kalanına colayı yavaşça ekledikten sonra Batanga’nın raconu olan bir bıçağı ucuyla karıştırıyorum.